فيتامين سي أو ما يعرف بالإنجليزية باسم VITAMIN C ، واحد من اهم المكملات الغذائية واكثرها وجودا في الأطعمة اليومية .
يتميز فيتامين سي كونه يساعد علي نمو الأنسجة وإنتاج إنزيمات النواقل العصبية ، ويتميز ايضا فيتامين سي( C ) بأنه احد اهم مضادات الأكسدة وبالتلي له دور هام في تعزيز عمل الجهاز المناعي للجسم ، لذلك يلجأ إليه الناس كثيرا في الوقاية والعلاج من نزلات البرد والكثير من الأمراض الأخري .
الاهمية الحيوية لفيتامين سي - VITAMIN C :
يساعد فيتامين سي - C في حفظ المعادن في الجسم مثل الحديد الثنائي والنحاس الثنائي ، لذلك يعد فيتامين سي مساعد جيد في تعزيز إمتصاص الحديد .
فوائد فيتامين سي - VITAMIN C :
1- حماية الجلد من اشعة الشمس الضارة :
يعمل فيتامين سي - C علي حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وذلك لكونة من مضادات الأكسدة التي تعمل علي تقليل الضرر الذي تسببه هذه الأشعة .
2- مكافحة التجاعيد واعرض الشيخوخة :
يتميز فيتامين سي بخصائصة المضادة للأكسدة ويعمل علي تعزيز إنتاج الكولاجين الهام لتماسك البشرة ودعمها .
3- سرعة إلتئام الجروح :
تحتاج الجروح إلي مزيد من بروتين الكولاجين لتسريع عملية إلتئام الجروح ، لذلك يعتبر وجود فيتامين سي - C كمحفز لانتاج الكولاجين يعد عامل جوهري في تسريع التئام الجروح وسرعة شفائها .
4- ترطيب الجلد والوقاية من جفافة :
يعد إستعمال فيتامين سي - C بشكل موضعي علي البشرة عامل جيد في ترطيبها ومنع جفافها .
ومن الفوائد الأخري لفيتامين سي ما يلي :
- مكافحة نزلات البرد
- الوقاية والعلاج من الامراض الفيروسية
- خفض الكوليسترول
- الحفاظ علي العين
- تقليل تأثر الجسم بالسموم
- الحفاظ علي صحة القلب
- إنتاج الكولاجين
- مكافحة السرطان
- زيادة معدل النشاط للجسم
اعراض نقص فيتامين سي - VITAMIN C :
المصادر النباتية لفيتامين سي - VITAMIN C :
تعد الجوافة علي رأس الفواكة التي تحتوي علي فيتامين سي - C بكمية تفوق البرتقال لتصل إلي عشرة اضاف ، ثم يأتي بعد الجوافة ما يلي :
- قشر الليمون النيئ
- الكيوي
- البروكلي
- الفلفل الرومي
- الباباز
- الفراولة
- البرتقال
- الليمون
- الجريب فيروت
- المانجو
- اليوسفي
- الطماطم
- الأناناس
- البطيخ
- الموز
- التفاح
المصادر الحيوانية لفيتامين سي - VITAMIN C :
- الكبد البقري
- المحار
- بيض السمك المقلي
- كبد الدجاج المقلي
- كبد الخروف
- قلب الخروف
- حليب الجمل ، والماعز ، والبقر
الجرعة اليومية من فيتامين سي - VITAMIN C :
الجرعة الموصي بها من فيتامين سي - C هي :
الرجال :
30 - 70 ميكروجرام
النساء :
30 - 70 ميكروجرام
الحوامل :
60 ميكروجرام
من عمر يوم حتي 8 سنوات :
25 - 30 ميكروجرام
من عمر 9 - 17 سنة :
30 ميكروجرام
ويمكن الحصول علي هذه النسبة من خلال المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات ، ولكن او التنبية علي امر هام وهو انه عند استعمالك لفيتامين سي - C من المكملات الغذائية استعمل الانواع الممتدة المفعول .
تعد الانواع الممتدة المفعول افضل من العادية لكونة تمتص بصورة بطيئة في الأمعاء وتعطي الجسم قدر مناسب علي مدار اليوم بدلا من الانواع العادية التي يقوم الجسم بطرد الزائد منها .
موضوعات ذات صلة قد تهمك :